Борошно Манітоба Екстра - це найсильніше високобілкове борошно. Сила W 480/500 Еластичність PL 0.55/0.65 Білок 16-17% Виробник Моліно Косма Італія Паперовий пакет 25 кг Використовується також як натуральний поліпшувач до українського борошна (достатньо лише 20%)