Борошно CIABATTA SAPORENATURA,25 кг
MOLINO COSMA
FA20
1650,00
грн.
грн.
Борошно Tipo 1 з м’яких сортів пшениці. Підходить для тривалої ферментації, роботи з бігою 18−20 годин та приготування чіабати. Має підвищений вміст клітковини.
Білок — 14,5−15%. W 350−370. P/L 0,60−0,70.
Виробник — Molino Cosma, Італія.
Weight: 25000 g
Left
Right