Професійний молочний шоколад-кувертюр Eurocas 33%. Має ніжний молочний смак і гладку текстуру. Підходить для ганашу, кремів, глазурі, покриття тортів, цукерок та іншої кондитерської продукції. Після розтоплення шоколад має середню плинність — добре підходить для глазурування, покриття тортів і цукерок. Для красивого блискучого покриття шоколад потрібно темперувати. Рекомендована температура для глазурування — 30−33°C. Максимальна температура нагрівання — 70°C. Зберігати при температурі 12−23°C у сухому місці без сторонніх запахів.