Борошно "Спельта БІО" у заводському пакуванні 0,5 кг, ідеально підходить для приготування хліба, піци та іншої випічки. Це завсім інше борошно, не схоже на всі що ви пробували раніше. Воно дуже білого кольру, високобілкове та сильне, а найголовніша перевага крім смаку, це здатність тримати воду. З ним тісто не пливе. Достатньо додати лише 15% від загальної кількості борошна у рецепті, і ви неодмінно отримаєте неперевершенно смачний хліб. Спельтове борошно відрізняється від пшеничного більш високим вмістом білків і жирів, але меншою кількістю клітковини. Хоча спельтове борошно і містить глютен, але він набагато легше переноситься організмом, ніж глютен інших злаків. Завод виробник Моліно Косма (Італія) розробив лінійку "Для дому", щоб ми мали можливість користуватися якісним професійним борошном у себе вдома і отримувати неперевершені результати. Однаково добре підходить як для прямого замісу, так і на довге визрівання. Це борошно стане надійним помічником кожної господині.