Італійська вишня Amarena у глюкозному сиропі. Має насичений смак і аромат, добре поєднується з випічкою та десертами. Підходить для панетоне, круасанів, бріошів, мафінів, печива, тортів і морозива. Термостабільна — можна додавати в тісто перед випіканням. Для декорування великі ягоди можна розрізати навпіл.